Fini le cliché de la feuille de salade verte accompagnant une assiette de frites maintes fois présentée comme plat végétarien, par des restaurants en panne d’inspiration et d’alternative en substitution au régime carné classique.
Cuisinier végétarien et sans gluten, avec de bons produits bio, locaux et de saison, c’est pas compliqué et accessible à tout le monde.
De partout sur terre, des gens se nourrissent avec un régime végétarien de qualité, comme par exemple la moitié de la population en Inde, deuxième pays le plus peuplé au monde.
Alors, à vos fourneaux et que vive la diversité dans vos assiettes !
