« Recette N°152 – Le Jeera Rice selon Shiva »
22/03/2018 Bonjour à toutes et à tous,
Vous me l’aviez réclamé cette Recette N°152 – Le Jeera Rice selon Shiva, alléché·e·s par la photo que j’avais partagées sur Instagram !
Le riz au cumin, quelle merveilleuse harmonie dont je ne me lasse jamais 😉
La voilà donc cette recette, aimablement dévoilée par celui qui la réussit si bien, Shiva himself 😉
Bien à vous,
Isabelle
Vous me l'aviez réclamée cette Recette N°152 - Le Jeera Rice selon Shiva, alléché·e·s par la photo que j'avais partagée !
La voilà donc, directement dévoilée par celui qui la réussit si bien, Shiva himself 😉
- 1 Bol de riz basmati cuit et réservé au chaud
- 1 oignon
- 1 bout de curcuma frais
- 2 branches de coriandre
- 1 pointe de couteau de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de graines de jerra, ou cumin en français 😉
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 1 pincée de sel
Faire chauffer l'huile avec le sel dans une casserole à fond épais
Y mettre ensuite le cumin à griller
Puis râper le bout de curcuma dans la préparation
Émincer l'oignon et l'ajouter au mélange
Rajouter ensuite la pointe de tomate
Bien mélanger le tout avant de l'incorporer au riz
Servir sans attendre décoré de coriandre hachée
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