« Ramène ta fraise, Père Noël »
24/12/2015 Bonjour à toutes et à tous,
Ramène ta fraise, Père Noël – Crédit photo izart.fr
Ramène ta fraise, Père Noël !
Bon, vous n’oubliez pas que dans le temps de Noël, il faut placer une bonne action.
Et si vous êtes pris de court, il y a encore toute la journée de demain pour faire des heureux.
Ce jour, je suis allée rejoindre des amis qui sont allés bénévolement faire une animation musicale pour un repas où étaient conviées près de 200 personnes.
Ben oui, donner deux heures de son temps pour les autres, une veille de Noël, ça ne leur a pas posé problème, chapeau !
Et puis je me suis essayée à un p’tit truc sympa, côté cuisine, que je vous dévoile, si ça vous tente.
Parce que même si mes invités autour de la table de ce soir avaient beau tous être grands, ils ont tous craqué !
Même si le reste du repas était bon et beau (si si), ils ont ressorti d’un coup leur âme d’enfants 🙂
J’ai donc acheté une toute petite barquette de fraises, tout à fait contre mon éthique à cette époque, mais…
Je mangerai des pommes de terre, des céleris et des poireaux locaux toute la semaine après les fêtes, pour ne pas faire exploser mon empreinte carbone, promis.
Il vous faut également une boîte de mascarpone.
J’ai battu le mascarpone avec deux cuillères bien bombées de crème fraîche, deux de sucre glace et une pointe de vanille, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Après avoir lavé mes fraises, je les ai séchées et coupées la base puis recoupées à environ deux centimètres de sa hauteur le reste de la fraise.
Sur la rondelle inférieure, j’ai posé une cuillère à café de crème préparée ci-dessus, que j’ai un peu étalée.
Puis j’ai posé le chapeau du Père Noël sur la crème et rajouté un petit pompon de crème sur le haut.
Et vite placé le tout au frais, bien à l’abri des regards.
Quand j’ai sorti ma petite assiette avec sa dizaine de Pères Noël version fraises déguisées, mes hôtes ont craqué… et fait circuler immédiatement leurs photos via Snapchat ou Facebook à tous leurs contacts.
Ben du coup… j’ai fait pareil !
J’avais pourtant bien prévenu que je ne voulais aucun téléphone à table durant le repas du réveillon grrrr 🙁
Cool… c’est Noël ?
Finalement tout s’est bien passé, ils ont adoré, version oeil et version papilles.
Un minimum d’effort, un maximum d’effet.
Bien à vous,
Isabelle
