« Le ratio Oméga 6 et Oméga 3 »
07/10/2024 Bonjour à toutes et à tous,
D’après les recherches, le ratio Oméga 6 et Oméga 3 dans l’alimentation, pas seulement dans les huiles, serait considéré comme idéal lorsqu’il avoisine 4:1 ou 5:1.
Mais dans l’alimentation moderne, ce ratio est souvent beaucoup trop élevé, dépassant parfois 10:1 ou 20:1, ce qui n’est pas sans inconvénients pour la santé.
A titre d’information, voici quelques-unes des maladies et troubles associés aux carences en Oméga 3 et carences en Oméga 6.
Bien que les Oméga 6 soient généralement surconsommés dans l’alimentation occidentale moderne, ces carences existent malgré tout.
Les Oméga 3 jouent des rôles cruciaux dans la santé du cerveau, des yeux, du cœur et la réduction de l’inflammation.
Une carence en Oméga 3 peut entraîner des maladies cardiovasculaires, augmenter le risque d’hypertension, d’infarctus et d’AVC.
Une carence en Oméga 3 peut conduire à des troubles de la santé mentale, comme irritabilité, dépression, anxiété, parfois avec augmentation du risque de schizophrénie ou de troubles bipolaires.
Il a été également constaté qu’une carence en Oméga 3 augmente le risque de développer des troubles cognitifs et des maladies telles qu’Alzheimer et Parkinson.
Les Oméga 3 ayant des propriétés anti-inflammatoires, leur carence peut aggraver les maladies comme l’arthrite, le lupus, ou la maladie de Crohn.
Des troubles du développement peuvent apparaître chez l’enfant en bas âge et le fœtus dont la mère présente une carence en Oméga 3.
Des troubles cutanés tels que sécheresse de la peau, eczéma et autres affections cutanées peuvent augmenter à cause d’une carence en Oméga 3.
L’obésité peut aussi être causée par une carence en Oméga 3 venant perturber la gestion du métabolisme des graisses.
Une carence en Oméga 6 est rare, mais elle peut apparaître en cas de malnutrition sévère ou de certaines maladies métaboliques.
Les Oméga 6 sont essentiels pour la croissance cellulaire, la régulation hormonale et la fonction immunitaire.
En cas de carence en Oméga 6, on remarque fréquemment l’apparition de peau squameuse, irritée, accompagnée d’une chute de cheveux.
Les plaies ayant du mal à cicatriser peuvent être le signe d’une carence en Oméga 6, la régénération tissulaire et la guérison des blessures ne pouvant s’effectuer correctement.
Un retard de croissance et de développement chez l’enfant peut être lié une carence en Oméga 6 car ils sont essentiels à la régénération cellulaire et au développement des tissus.
Les Oméga 6 jouent un rôle majeur dans la fonction immunitaire, leur carence peut entraîner une moindre résistance aux infections et une réponse immunitaire défaillante.
Des troubles de la fertilité et hormonaux peuvent être occasionnés par une carence en Oméga 6.
En résumé, maladies cardiovasculaires, dépression, déclin cognitif, inflammation, troubles de la vision et développement retardé chez l’enfant peuvent être provoqués par une carence en Oméga 3.
Face à des problèmes de peau et cheveux, cicatrisation lente, retard de croissance, affaiblissement immunitaire, troubles neurologiques et reproductifs, on peut soupçonner une carence en Oméga 6.
Ces deux acides gras essentiels doivent être avant tout être absorbés selon le bon ratio, et adapter son alimentation à ses besoins ou corriger ses manques est la clef d’une bonne santé.
Bien à vous,
Isabelle
